Leckeres aus der Käserei
Harzer Käse wird seit über 55 Jahren in der Käserei H. Birkenstock GmbH nach traditionellen Methoden produziert. Harzer Käse ist ein Sauermilchkäse und hat eine sehr lange Tradition. Er ist die älteste Käsesorte und bietet nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch gute Eigenschaften für eine ausgewogene Ernährung. Harzer Käse besticht durch einen extrem geringen Fettgehalt (0,5%) und wegen des hohen Eiweißgehaltes (27g pro 100g) ist er zudem eine gute Sportlernahrung. Der Käse enthält zudem keinerlei Konservierungs-, Aroma- oder Farbstoffe.
Ich habe mit meiner Businessfotografie für die neue Webpräsenz und eine Imagebroschüre die gesamte Kette der einzelnen Produktionsschritte fotografiert. Am Ende des Tages bekamen wir eine große Box mit den unterschiedlichsten Produkten der Käserei geschenkt.
